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你了解茶叶最佳的冲泡方法吗?
来源: 发布时间:2021-08-26 16:34:59 

泡茶不仅是一种休闲方式,更是一种艺术。只有懂得正确泡茶方法的人,泡出的茶叶,味道才会更香醇。

小茶在泡茶的时候,一般都会建议茶友们选择使用天然水进行冲泡,因为这样的话味道会更好。如果条件受限的茶友们在使用自来水进行冲泡的时候,最好是可以将自来水先放置24小时后,再烧开进行冲泡。

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我们在冲泡茶叶的时候,温度上应该进行什么样的一个选择呢?

像乌龙茶普洱茶之类的茶叶,投茶量会比较大,茶叶原料也比较厚实,小茶是建议用刚沸腾的开水进行冲泡。这样的话,茶叶的味道会比较容易释放出来。但是如果是花茶、红茶之类的茶叶冲泡,我们使用90到95摄氏度的开水就会比较合适。如果是绿茶,特别是高档一些的绿茶,最好不要使用刚沸腾的开水进行冲泡,一般我们建议是使用80到85℃的热水最为适宜。

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除了泡茶水温的选择之外,我们还需要注意在投茶的时候,也需要根据茶叶的松紧度以及茶叶的叶片的嫩度选择投茶的方法。投茶方法我们分为下投法和上投法这两种,下投法就是先将茶叶放入茶具内,然后再注水,使用这种注水方法的茶叶有太平猴魁,六安瓜片等。上投法就是先将水注入茶杯然后再放入茶叶,这种方法比较合适茶叶比较嫩的茶,比如碧螺春等。

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不管喝哪种茶,我们需要特别注意的是,我们在吃完海鲜跟钙片之后不应该饮茶,而且发烧的时候也最好不要大量饮茶,最后容易被大家忽略的一点,保温杯是不合适泡茶的哦。